| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 745 г |
| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 850 г |
| Вино, столовое, красное | 225 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 150 г |
| Сахар, коричневый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.8% | 429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 63.89 мг | 500 мг | 12.8% | 9.2% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.693 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.603 мкг | 3 мкг | 86.8% | 62.6% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6162 мг | 20 мг | 18.1% | 13.1% | 553 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.04 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.5% | 762 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 66.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Сера, S | 187.39 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 20.1% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5168 г |
| Медь, Cu | 111.45 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.046 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.8% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10549 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 4.8956 мг | 12 мг | 40.8% | 29.4% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в вине. составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».