Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рыбий жир из печени трески 10 г
Семена льна 60 г
Сывороточный Протеин [Power Pro] 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.1 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 7.4% 394 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 12.2% 239 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.7% 4212 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 12.3% 238 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.5% 5517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1673 мкг 900 мкг 185.9% 54.3% 54 г
Ретинол 1.658 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3106 г
Лютеин + Зеаксантин 199.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.537 мг 1.5 мг 35.8% 10.5% 279 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 4.5% 652 г
Витамин В4, холин 142.18 мг 500 мг 28.4% 8.3% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 5.7% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 31.602 мкг 400 мкг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин D, кальциферол 13.788 мкг 10 мкг 137.9% 40.3% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3606 г
гамма Токоферол 6.107 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 9.904 мкг 50 мкг 19.8% 5.8% 505 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 9.2% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.649 мг 20 мг 13.2% 3.9% 755 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.58 мг 2500 мг 13.6% 4% 736 г
Кальций, Ca 116.66 мг 1000 мг 11.7% 3.4% 857 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9119 г
Магний, Mg 128.39 мг 400 мг 32.1% 9.4% 312 г
Натрий, Na 473.83 мг 1300 мг 36.4% 10.6% 274 г
Сера, S 144.8 мг 1000 мг 14.5% 4.2% 691 г
Фосфор, P 298.2 мг 800 мг 37.3% 10.9% 268 г
Хлор, Cl 693.28 мг 2300 мг 30.1% 8.8% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 3.142 мг 18 мг 17.5% 5.1% 573 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 1.7% 1687 г
Кобальт, Co 5.36 мкг 10 мкг 53.6% 15.7% 187 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.7822 мг 2 мг 39.1% 11.4% 256 г
Медь, Cu 425.07 мкг 1000 мкг 42.5% 12.4% 235 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 1.8% 1625 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.503 мкг 55 мкг 40.9% 12% 244 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10463 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2304 г
Цинк, Zn 1.9303 мг 12 мг 16.1% 4.7% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.1 г от 0.9 до 3.7 г 218.9% 64%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.63 мг max 300 мг
Кампестерол 13.776 мг ~
Стигмастерол 3.367 мг ~
бета Ситостерол 27.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.02 г min 16.8 г 41.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.63 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.573 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.378 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.536 г от 11.2 до 20.6 г 94.1% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.352 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.56 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 342,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (184.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».