| Шампиньоны | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.5% | 1357 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2796 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 18.1% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 76.35 мг | 500 мг | 15.3% | 13.4% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 26.5% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.978 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.6% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.6% | 1340 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 13.991 мкг | 50 мкг | 28% | 24.5% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 15.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0913 мг | 20 мг | 20.5% | 18% | 489 г |
| Ниацин | 2.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.83 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.9% | 682 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3514 г |
| Кремний, Si | 2.348 мг | 30 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3538 г |
| Сера, S | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2004 г |
| Йод, I | 15.15 мкг | 150 мкг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Кобальт, Co | 11.783 мкг | 10 мкг | 117.8% | 103.2% | 85 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Медь, Cu | 314.46 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 27.5% | 318 г |
| Молибден, Mo | 5.739 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.115 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35.2% | 249 г |
| Стронций, Sr | 12.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13245 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.212 г | min 16.8 г | 25.1% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с яйцом и зеленым луком составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».