Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соевом соусе

Индейка, только мясо 400 г
Соевый соус 100 г
Фасоль стручковая 200 г
Картофель 500 г
Шпинат 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.9% 679 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.6% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 7.3% 1463 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10.6% 1017 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 7.4% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 12% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 24.3% 445 г
Витамин В9, фолаты 19.555 мкг 400 мкг 4.9% 5.3% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 17.3% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 20.1% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2% 5226 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 28.6% 377 г
Витамин РР, НЭ 4.4643 мг 20 мг 22.3% 24.1% 448 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 2.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.38 мг 2500 мг 20.1% 21.7% 497 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3015 г
Кремний, Si 27.175 мг 30 мг 90.6% 97.7% 110 г
Магний, Mg 38.68 мг 400 мг 9.7% 10.5% 1034 г
Натрий, Na 806.49 мг 1300 мг 62% 66.9% 161 г
Сера, S 117.29 мг 1000 мг 11.7% 12.6% 853 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 17.7% 608 г
Хлор, Cl 377.3 мг 2300 мг 16.4% 17.7% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.3 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 72.58 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 11.5% 936 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4491 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 28% 385 г
Литий, Li 37.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 15.1% 712 г
Медь, Cu 118.21 мкг 1000 мкг 11.8% 12.7% 846 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 7.4% 1454 г
Никель, Ni 2.501 мкг ~
Рубидий, Rb 243.1 мкг ~
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 17.9% 604 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 10.8% 1000 г
Цинк, Zn 1.0517 мг 12 мг 8.8% 9.5% 1141 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соевом соусе составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок