Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочки-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочки-2

Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 30 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Оливковое масло 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Тмин [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.2% 809 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.1% 441 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 9% 642 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.6% 759 г
Витамин В4, холин 135.29 мг 500 мг 27.1% 15.7% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.772 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10604 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 6.9% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.1% 1431 г
Витамин Н, биотин 10.886 мкг 50 мкг 21.8% 12.6% 459 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.9401 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 1.7% 3289 г
Кальций, Ca 127.17 мг 1000 мг 12.7% 7.4% 786 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Натрий, Na 1042.66 мг 1300 мг 80.2% 46.4% 125 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 10% 580 г
Хлор, Cl 1335.06 мг 2300 мг 58% 33.6% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 5.2% 1127 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 4.2% 1391 г
Кобальт, Co 5.704 мкг 10 мкг 57% 33% 175 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 51.82 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1930 г
Молибден, Mo 5.539 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1264 г
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 17.4% 332 г
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.6109 мг 12 мг 5.1% 3% 1964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.684 г min 16.8 г 39.8% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кето булочки-2 составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 56 гр (96.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».