| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лапша домашняя | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Морковь | 35 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Чеснок | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.3% | 760 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Органические кислоты | 18.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 22.8% | 343 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 22.6% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 7.7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.507 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.89 мг | 90 мг | 46.5% | 36.3% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0999 мг | 20 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Ниацин | 3.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.62 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5020 г |
| Кремний, Si | 7.112 мг | 30 мг | 23.7% | 18.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Натрий, Na | 30.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4254 г |
| Сера, S | 93.59 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.3% | 1068 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 8.6% | 910 г |
| Хлор, Cl | 332.6 мг | 2300 мг | 14.5% | 11.3% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 36% | 217 г |
| Литий, Li | 14.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 85.08 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.107 мкг | 70 мкг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Никель, Ni | 2.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.493 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7796 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 14.5% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.7531 мг | 12 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с курицей и соусом тирияки составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».