| Сало свиное с живота сырое | 500 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 5 г |
| Укроп | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 688 ккал | 1684 ккал | 40.9% | 5.9% | 245 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.4% | 3455 г |
| Жиры | 73.7 г | 56 г | 131.6% | 19.1% | 76 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12989 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 1.3% | 1098 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 1.4% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 0.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.1% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 0.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.188 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 1.9% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 0.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 0.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3477 мг | 20 мг | 6.7% | 1% | 1484 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.38 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.5% | 3072 г |
| Кальций, Ca | 47.86 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.7% | 2089 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 0.4% | 3540 г |
| Натрий, Na | 917.2 мг | 1300 мг | 70.6% | 10.3% | 142 г |
| Сера, S | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3743 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 0.6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 1406.75 мг | 2300 мг | 61.2% | 8.9% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 0.3% | 4186 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 2.1% | 701 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 1.5% | 961 г |
| Медь, Cu | 39.51 мкг | 1000 мкг | 4% | 0.6% | 2531 г |
| Молибден, Mo | 4.759 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1% | 1471 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 2% | 718 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 152672 г | |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 1.6% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.3343 мг | 12 мг | 2.8% | 0.4% | 3590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 20.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 13.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.078 г | min 16.8 г | 173.1% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.734 г | ~ |
Энергетическая ценность Намазка из сала по казачьи составляет 688 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».