| Нут | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 3 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 17 г |
| Панировочные сухари | 2 oz |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 7.4% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.8% | 488 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 691.4 мкг | 900 мкг | 76.8% | 48% | 130 г |
| бета Каротин | 4.148 мг | 5 мг | 83% | 51.9% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.068 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2015 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 81.73 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
| Кремний, Si | 21.158 мг | 30 мг | 70.5% | 44.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 44.29 мг | 400 мг | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Натрий, Na | 144.59 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
| Сера, S | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 38.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 6027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 24.1% | 259 г |
| Литий, Li | 1.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6419 мг | 2 мг | 32.1% | 20.1% | 312 г |
| Медь, Cu | 202.95 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Молибден, Mo | 16.64 мкг | 70 мкг | 23.8% | 14.9% | 421 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.028 мкг | 55 мкг | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13666 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.1152 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».