| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 33.4% | 408 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 4.2% | 3252 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.6% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% | 27.7% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 7.2% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.461 мг | 20 мг | 2.3% | 3.1% | 4338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% | 19.1% | 712 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 17.5% | 784 г |
| Натрий, Na | 370 мг | 1300 мг | 28.5% | 38.9% | 351 г |
| Сера, S | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.1% | 1357 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 23.2% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 11.9% | 1146 г |
| Марганец, Mn | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 27.8% | 490 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 21.8% | 625 г |
| Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% | 10.2% | 1341 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 7.4% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».