Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для папочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для папочки

Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Не определен! 100 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 150 г
Ветчина маложирная 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для папочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.7 мкг 900 мкг 38.2% 26.3% 262 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.716 мг 5 мг 34.3% 23.6% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 72.02 мг 500 мг 14.4% 9.9% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7339 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1684 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.365 мг 15 мг 22.4% 15.4% 446 г
Витамин Н, биотин 4.522 мкг 50 мкг 9% 6.2% 1106 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8757 мг 20 мг 9.4% 6.5% 1066 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.29 мг 2500 мг 8.8% 6% 1140 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3839 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29126 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3% 2264 г
Натрий, Na 324.87 мг 1300 мг 25% 17.2% 400 г
Сера, S 70.39 мг 1000 мг 7% 4.8% 1421 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 9.1% 751 г
Хлор, Cl 35.98 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1585 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3341 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 16.3% 421 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3781 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1092 г
Молибден, Mo 1.751 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3998 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 9.811 мкг 55 мкг 17.8% 12.2% 561 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 65.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.962 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат для папочки составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».