Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Нори [Саккурам] 3 г
Плавленый Сыр [Ферма] 20 г
Семга соленая 15 г
Рисовая каша по 1-268 60 г
Огурец парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.8% 1152 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.1% 1610 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10373 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.5% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 8.7% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1779 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8305 мг 20 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.6 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3181 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7663 г
Кремний, Si 8.983 мг 30 мг 29.9% 19.9% 334 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Натрий, Na 569.92 мг 1300 мг 43.8% 29.2% 228 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 2% 3367 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 5.1% 1292 г
Хлор, Cl 573.35 мг 2300 мг 24.9% 16.6% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2355 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 18.1% 369 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.7% 10152 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 2.6% 2582 г
Молибден, Mo 0.678 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10324 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 5.7% 1172 г
Фтор, F 54.88 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7289 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 9.7% 687 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 0.7% 9764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%

Энергетическая ценность Суши составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 118 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».