| Перловая каша по 1-270 | 325 г |
| Свинина мясная | 450 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.4% | 320 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.476 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 5.5% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9511 мг | 20 мг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.58 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5537 г |
| Кремний, Si | 1.209 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2481 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2291 г |
| Натрий, Na | 135.57 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.4% | 959 г |
| Сера, S | 117.3 мг | 1000 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 32.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.724 мкг | 10 мкг | 47.2% | 20.2% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.6% | 1187 г |
| Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10779 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.2975 мг | 12 мг | 10.8% | 4.6% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.929 г | min 16.8 г | 41.2% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с перловкой составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».