| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатный соус, консервированный | 110 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 19.9% | 382 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.4 мкг | 900 мкг | 37.5% | 28.5% | 267 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 30.5% | 249 г |
| бета Криптоксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1798.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.559 мг | 1.5 мг | 37.3% | 28.4% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 13.6% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 75.66 мг | 500 мг | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.2% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 23.6% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.812 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 11.6% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3989 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4492 мг | 20 мг | 32.2% | 24.5% | 310 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.85 мг | 2500 мг | 17.2% | 13.1% | 583 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5020 г |
| Кремний, Si | 9.206 мг | 30 мг | 30.7% | 23.4% | 326 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Натрий, Na | 109.47 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Сера, S | 202.06 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 20.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Литий, Li | 1.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1457 г |
| Медь, Cu | 105.28 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Молибден, Mo | 3.819 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1833 г |
| Никель, Ni | 1.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.613 мкг | 55 мкг | 41.1% | 31.3% | 243 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12638 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.9574 мг | 12 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из окорока составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».