Мой здоровый рацион

Рецепт Курица вареная с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица вареная с солью

Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 621 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица вареная с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 25.2% 265 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Витамин В4, холин 77.77 мг 500 мг 15.6% 10.4% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.9% 612 г
Витамин В9, фолаты 2.998 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13342 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5576 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.3898 мг 20 мг 41.9% 27.9% 238 г
Бетаин 5.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.4 мг 2500 мг 7.5% 5% 1334 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6053 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1652 г
Натрий, Na 371.12 мг 1300 мг 28.5% 19% 350 г
Сера, S 288.63 мг 1000 мг 28.9% 19.3% 346 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 13.7% 487 г
Хлор, Cl 476 мг 2300 мг 20.7% 13.8% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.3% 4975 г
Медь, Cu 46.87 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2134 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7982 г
Селен, Se 22.095 мкг 55 мкг 40.2% 26.8% 249 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.732 г ~
Валин 1.424 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 1.516 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.439 г ~
Метионин 0.794 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.567 г ~
Аспарагиновая кислота 2.561 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 4.301 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.969 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица вареная с солью составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов