| Печень свиная | 615 г |
| Лук репчатый | 234 г |
| Морковь | 200 г |
| Яйцо куриное | 181 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Молоко отборное | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16% | 571 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2336.4 мкг | 900 мкг | 259.6% | 237.3% | 39 г |
| Ретинол | 1.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 40.1% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 12.2% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.308 мг | 1.8 мг | 72.7% | 66.5% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 47.09 мг | 500 мг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.525 мг | 5 мг | 70.5% | 64.4% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16.6% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.498 мкг | 400 мкг | 32.6% | 29.8% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.858 мкг | 3 мкг | 561.9% | 513.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 15% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 48.352 мкг | 50 мкг | 96.7% | 88.4% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5151 мг | 20 мг | 52.6% | 48.1% | 190 г |
| Ниацин | 6.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.14 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3908 г |
| Кремний, Si | 5.609 мг | 30 мг | 18.7% | 17.1% | 535 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Натрий, Na | 72.01 мг | 1300 мг | 5.5% | 5% | 1805 г |
| Сера, S | 148.43 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.5% | 674 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 28.3% | 323 г |
| Хлор, Cl | 87.17 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.003 мг | 18 мг | 66.7% | 61% | 150 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 9.782 мкг | 10 мкг | 97.8% | 89.4% | 102 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 11% | 834 г |
| Медь, Cu | 1723.56 мкг | 1000 мкг | 172.4% | 157.6% | 58 г |
| Молибден, Mo | 50.469 мкг | 70 мкг | 72.1% | 65.9% | 139 г |
| Никель, Ni | 1.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.64 мкг | 55 мкг | 63% | 57.6% | 159 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15601 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 2.6726 мг | 12 мг | 22.3% | 20.4% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Пенне из печени составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».