Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики А

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.5% 1118 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.5% 817 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 59.97 мг 500 мг 12% 7.4% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.892 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 5.8% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.735 мг 20 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.45 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1846 г
Кальций, Ca 77.67 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1287 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2770 г
Натрий, Na 427.08 мг 1300 мг 32.9% 20.2% 304 г
Сера, S 61.31 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1631 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 7.7% 799 г
Хлор, Cl 429.89 мг 2300 мг 18.7% 11.5% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1979 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 13.7% 447 г
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 6.3% 967 г
Медь, Cu 52.49 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1905 г
Молибден, Mo 8.321 мкг 70 мкг 11.9% 7.3% 841 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 7.7% 801 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16254 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 3% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Блинчики А составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».