Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧА В МУЛЬТИВАРКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧА В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 270 г
Вода 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧА В МУЛЬТИВАРКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.1% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 8% 1084 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.4% 500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5137 г
Витамин Н, биотин 3.528 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1417 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2051 мг 20 мг 11% 9.6% 907 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.34 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1861 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1% 9191 г
Кремний, Si 28.577 мг 30 мг 95.3% 83% 105 г
Магний, Mg 71.36 мг 400 мг 17.8% 15.5% 561 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3133 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 11.5% 759 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 59.98 мкг ~
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 11.5% 760 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 9.5% 914 г
Литий, Li 1.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.5518 мг 2 мг 27.6% 24% 362 г
Медь, Cu 227.7 мкг 1000 мкг 22.8% 19.9% 439 г
Молибден, Mo 13.416 мкг 70 мкг 19.2% 16.7% 522 г
Никель, Ni 3.563 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 1.889 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2912 г
Стронций, Sr 107.24 мкг ~
Титан, Ti 11.64 мкг ~
Фтор, F 88.14 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4538 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.729 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1646 г
Цирконий, Zr 12.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧА В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».