| Печень куриная | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.3% | 424 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3122 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4762.9 мкг | 900 мкг | 529.2% | 320.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.758 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.056 мг | 1.8 мг | 58.7% | 35.5% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 115.19 мг | 500 мг | 23% | 13.9% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.423 мг | 5 мг | 68.5% | 41.5% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.706 мкг | 400 мкг | 26.7% | 16.2% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.602 мкг | 3 мкг | 220.1% | 133.2% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 4.6% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 8.651 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.877 мг | 20 мг | 39.4% | 23.8% | 254 г |
| Ниацин | 5.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.29 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6920 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Натрий, Na | 53.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2416 г |
| Сера, S | 110.71 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 28.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.306 мг | 18 мг | 40.6% | 24.6% | 246 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.8% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 12.941 мкг | 10 мкг | 129.4% | 78.3% | 77 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Медь, Cu | 357.31 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 21.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 24.627 мкг | 70 мкг | 35.2% | 21.3% | 284 г |
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.259 мкг | 55 мкг | 64.1% | 38.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 6.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11% | 549 г |
| Цинк, Zn | 2.8325 мг | 12 мг | 23.6% | 14.3% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.291 г | min 16.8 г | 37.4% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень грибы. составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».