| Хек | 360 г |
| Фасоль Стручковая Быстрозамороженная [Smart] | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Лук Репчатый [Магнит] | 50 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 10 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
Нарезать рыбу средними кусочками. Переложите рыбу в глубокую миску, добавить соль и специи. Перемешайте. После чего обвалять кусочки рыбы в муке со всех сторон. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в масло подготовленную рыбу. На сильном огне обжарьте кусочки рыбы примерно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Обжаренную рыбу переложите на тарелку. Лук нарезать полукольцами и отправить на сковородку примерно на 1 минуту. Помидоры нарезать небольшими ломтиками. Нарезанные помидоры вместе с замороженной стручковой фасолью переложите в сковороду к луку. Перемешать овощи, посолить и поперчить по вкусу. На сильном огне, помешивая, готовьте овощи в течение 5 минут. Затем в сковороду прямо на овощи выложите обжаренные ранее кусочки рыбы. Под крышкой готовьте 3 минуты, затем рыбу перевернуть и готовьте ещё 3 минуты под крышкой. Посыпать зеленью готовое блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.2% | 2711 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.952 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 45.6% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 7% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.5% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3282 мг | 20 мг | 11.6% | 13% | 859 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5504 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 4.7% | 2366 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1821 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3363 г |
| Сера, S | 103.94 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 17.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 95.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.7% | 2403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3303 г |
| Йод, I | 81.55 мкг | 150 мкг | 54.4% | 61.1% | 184 г |
| Кобальт, Co | 11.408 мкг | 10 мкг | 114.1% | 128.1% | 88 г |
| Литий, Li | 6.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.3% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 3.507 мкг | 70 мкг | 5% | 5.6% | 1996 г |
| Никель, Ni | 6.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 359.15 мкг | 4000 мкг | 9% | 10.1% | 1114 г |
| Хром, Cr | 28.94 мкг | 50 мкг | 57.9% | 65% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2407 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба, тушенная с овощами и стручковой фасолью составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».