| Сельдь атлантическая нежирная (Варка) | 232 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.4% | 418 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 63.19 мг | 500 мг | 12.6% | 9.7% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 6.2% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.105 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.351 мкг | 3 мкг | 411.7% | 317.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 31.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3413 мг | 20 мг | 31.7% | 24.5% | 315 г |
| Ниацин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.12 мг | 2500 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 67.46 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1482 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Натрий, Na | 1885.18 мг | 1300 мг | 145% | 111.9% | 69 г |
| Сера, S | 184.02 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 17.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 2849.05 мг | 2300 мг | 123.9% | 95.6% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.5% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.9% | 976 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Селен, Se | 32.673 мкг | 55 мкг | 59.4% | 45.8% | 168 г |
| Фтор, F | 476.29 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 9.2% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.9615 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1248 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 12% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.3% |
Энергетическая ценность Сельдь отварная составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».