| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Руккола | 15 г |
| Шпинат | 30 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 41.7% | 383 г |
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 45.8% | 348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 128.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.06 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 13.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.614 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7% | 2271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.99 мг | 90 мг | 102.2% | 163.3% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 27.6% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.6 мкг | 120 мкг | 73.8% | 117.9% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6893 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2901 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2853 г |
| Кремний, Si | 13.455 мг | 30 мг | 44.9% | 71.7% | 223 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 5.3% | 3021 г |
| Натрий, Na | 478.48 мг | 1300 мг | 36.8% | 58.8% | 272 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6439 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 761.12 мг | 2300 мг | 33.1% | 52.9% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 13.9% | 1148 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.364 мкг | 10 мкг | 43.6% | 69.6% | 229 г |
| Литий, Li | 39.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 17.4% | 921 г |
| Медь, Cu | 96.45 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 7.159 мкг | 70 мкг | 10.2% | 16.3% | 978 г |
| Никель, Ni | 8.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17897 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 15.5% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.3301 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3635 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 98.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».