| Скумбрия атлантическая | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 12.4% | 229 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 12.4% | 230 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.2% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.664 мг | 1.8 мг | 36.9% | 10.5% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 119.94 мг | 500 мг | 24% | 6.8% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 8.9% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.476 мг | 2 мг | 73.8% | 20.9% | 136 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.608 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.2% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.144 мкг | 3 мкг | 738.1% | 209.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 0.7% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.709 мкг | 10 мкг | 297.1% | 84.3% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.952 мг | 15 мг | 19.7% | 5.6% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.4055 мг | 20 мг | 107% | 30.4% | 93 г |
| Ниацин | 15.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.69 мг | 2500 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Кальций, Ca | 73.81 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.1% | 1355 г |
| Магний, Mg | 92.27 мг | 400 мг | 23.1% | 6.6% | 434 г |
| Натрий, Na | 184.53 мг | 1300 мг | 14.2% | 4% | 704 г |
| Сера, S | 332.15 мг | 1000 мг | 33.2% | 9.4% | 301 г |
| Фосфор, P | 516.7 мг | 800 мг | 64.6% | 18.3% | 155 г |
| Хлор, Cl | 313.7 мг | 2300 мг | 13.6% | 3.9% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 4.9% | 574 г |
| Йод, I | 83.04 мкг | 150 мкг | 55.4% | 15.7% | 181 г |
| Кобальт, Co | 36.906 мкг | 10 мкг | 369.1% | 104.7% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 2.6% | 1084 г |
| Медь, Cu | 387.51 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 11% | 258 г |
| Молибден, Mo | 7.381 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3% | 948 г |
| Никель, Ni | 11.072 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 81.378 мкг | 55 мкг | 148% | 42% | 68 г |
| Фтор, F | 2583.43 мкг | 4000 мкг | 64.6% | 18.3% | 155 г |
| Хром, Cr | 101.49 мкг | 50 мкг | 203% | 57.6% | 49 г |
| Цинк, Zn | 1.2917 мг | 12 мг | 10.8% | 3.1% | 929 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.952 г | ~ | |||
| Лизин | 2.768 г | ~ | |||
| Метионин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.476 г | ~ | |||
| Треонин | 1.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.691 г | ~ | |||
| Глицин | 1.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.798 г | ~ | |||
| Пролин | 1.476 г | ~ | |||
| Серин | 1.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 124.3% | 35.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.639 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.267 г | min 16.8 г | 49.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.661 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.31 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».