Мой здоровый рацион

Рецепт Салат-капуста -огур.- сельд.-..... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат-капуста -огур.- сельд.-....

Капуста белокочанная 145 г
Огурец парниковый 65 г
Сельдерей (корень) 30 г
Морковь 35 г
Свекла 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-капуста -огур.- сельд.-....".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.1% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.8% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 95.2% 388 г
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 104.1% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.4% 3273 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 6.6% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 10% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 17.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.311 мкг 400 мкг 3.6% 13.3% 2795 г
Витамин C, аскорбиновая 32.36 мг 90 мг 36% 132.8% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17241 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 139.1% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.7754 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2579 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.33 мг 2500 мг 11% 40.6% 911 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 14.4% 2539 г
Кремний, Si 49.984 мг 30 мг 166.6% 614.8% 60 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 18.8% 1965 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 6.3% 5861 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 8.1% 4581 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 15.9% 2332 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 5.9% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.2 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 13.7% 2731 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 6.6% 5455 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 82.7% 446 г
Литий, Li 8.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 37.3% 995 г
Медь, Cu 74.23 мкг 1000 мкг 7.4% 27.3% 1347 г
Молибден, Mo 8.639 мкг 70 мкг 12.3% 45.4% 810 г
Никель, Ni 9.455 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15449 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 29197 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 39.1% 945 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 10.7% 3399 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.951 мг ~

Энергетическая ценность Салат-капуста -огур.- сельд.-.... составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».