Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный мусс

Клубника 176 г
Яичный белок куриный 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.9% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.2% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.7% 1053 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9.1% 2601 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 16.5% 1452 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 4.8% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 9.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 5.3% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 52.02 мг 90 мг 57.8% 137.9% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 6.9% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.399 мкг 50 мкг 8.8% 21% 1137 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7458 мг 20 мг 3.7% 8.8% 2682 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.8 мг 2500 мг 6.4% 15.3% 1564 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 8.6% 2777 г
Кремний, Si 85.833 мг 30 мг 286.1% 682.8% 35 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 10% 2381 г
Натрий, Na 40.74 мг 1300 мг 3.1% 7.4% 3191 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 8.4% 2834 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 6.9% 3404 г
Хлор, Cl 36.75 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 14.1% 1698 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 85.9% 278 г
Литий, Li 2.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 20.8% 1147 г
Медь, Cu 115.29 мкг 1000 мкг 11.5% 27.4% 867 г
Молибден, Mo 9.202 мкг 70 мкг 13.1% 31.3% 761 г
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 3.007 мкг 55 мкг 5.5% 13.1% 1829 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25625 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 10.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.1148 мг 12 мг 1% 2.4% 10453 г
Цирконий, Zr 5.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность Клубничный мусс составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».