Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь-ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь-ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Айсберг (салат кочанный) 60 г
Сыр natura 16% 40 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Майонез низкокалорийный 20 г
Куриная грудка (филе) 326 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь-ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18% 442 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4265 г
альфа Каротин 0.476 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
бета Криптоксантин 0.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 55.63 мг 500 мг 11.1% 8.9% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 15.2% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 20.4% 391 г
Витамин В9, фолаты 12.26 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3263 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2308 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.953 мг 20 мг 24.8% 19.8% 404 г
Ниацин 6.718 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.1 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1082 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 2% 3995 г
Магний, Mg 57.59 мг 400 мг 14.4% 11.5% 695 г
Натрий, Na 114.1 мг 1300 мг 8.8% 7% 1139 г
Сера, S 142.16 мг 1000 мг 14.2% 11.3% 703 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 11.7% 685 г
Хлор, Cl 133.61 мг 2300 мг 5.8% 4.6% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1520 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Кобальт, Co 6.097 мкг 10 мкг 61% 48.7% 164 г
Литий, Li 2.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1372 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 9.6% 835 г
Никель, Ni 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 14.269 мкг 55 мкг 25.9% 20.7% 385 г
Фтор, F 80.78 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4952 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 24.9% 321 г
Цинк, Zn 0.8849 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1356 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Цезарь-ролл составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».