Мой здоровый рацион

Рецепт Селедочная икра с морковью и плавленным сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедочная икра с морковью и плавленным сыром.

Сельдь атлантическая жирная 452 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Сыр плавленый " Дружба". 196 г
Морковь отварная по 2-40 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочная икра с морковью и плавленным сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.6% 864 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 16% 249 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.1% 3552 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 640.4 мкг 900 мкг 71.2% 28.4% 141 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 3.396 мг 5 мг 67.9% 27.1% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5644 г
Витамин В12, кобаламин 3.964 мкг 3 мкг 132.1% 52.7% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 12.016 мкг 10 мкг 120.2% 47.9% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2% 2024 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3533 мг 20 мг 16.8% 6.7% 596 г
Ниацин 1.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.69 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1473 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2865 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1872 г
Натрий, Na 46.46 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2798 г
Сера, S 76.06 мг 1000 мг 7.6% 3% 1315 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 6.5% 619 г
Хлор, Cl 64.97 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3041 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 4.2% 952 г
Кобальт, Co 15.749 мкг 10 мкг 157.5% 62.8% 63 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1% 4175 г
Медь, Cu 67.87 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1473 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Селен, Se 14.528 мкг 55 мкг 26.4% 10.5% 379 г
Фтор, F 150.06 мкг 4000 мкг 3.8% 1.5% 2666 г
Хром, Cr 21.66 мкг 50 мкг 43.3% 17.3% 231 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.422 г ~
6:0 Капроновая 0.193 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 1.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.462 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.632 г min 16.8 г 39.5% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.156 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Селедочная икра с морковью и плавленным сыром. составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».