Мой здоровый рацион

Рецепт Безмолочные кето блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безмолочные кето блины

Миндальная мука 20 г
Псиллиум 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Заменитель сахара 0.3 г
Вода 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Способ приготовления

Безмолочные кето-блины. Из расчета выбранных продуктов получилось 8 блинчиков. Общая масса готового продукта 259 гр. Одна порция из 4 шт получилась 109 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безмолочные кето блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.1% 596 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.9% 2841 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 9.7% 859 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.1% 914 г
Витамин В4, холин 106.82 мг 500 мг 21.4% 17.9% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 9.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.135 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12759 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.5% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 7.9% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 9.047 мкг 50 мкг 18.1% 15.2% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6124 мг 20 мг 8.1% 6.8% 1240 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.77 мг 2500 мг 2.5% 2.1% 3983 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 2.5% 3286 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Натрий, Na 359.53 мг 1300 мг 27.7% 23.2% 362 г
Сера, S 80.87 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1237 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9% 924 г
Хлор, Cl 531.71 мг 2300 мг 23.1% 19.3% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 38.5% 218 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2521 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1526 г
Селен, Se 12.926 мкг 55 мкг 23.5% 19.7% 425 г
Фтор, F 90.29 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4430 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2793 г
Цинк, Zn 0.5018 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Безмолочные кето блины составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».