| Баклажаны (Жарка) | 490 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 227 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 124 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 113 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 375 г |
| Кабачок (Жарка) | 289 г |
| Желудок куриный (Варка) | 1241 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Аджика | 2 г |
| Бульон | 342 г |
| Сметана 15,0% жирности | 240 г |
| Укроп | 19 г |
| Петрушка | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.8% | 745 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 16% | 597 г |
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 13.2% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 4.65 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.911 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 11.1% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6826 мг | 20 мг | 23.4% | 22.4% | 427 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.47 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3349 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 80.91 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Сера, S | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9116 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 7.9% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 17.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 14.2% | 676 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 4.852 мкг | 10 мкг | 48.5% | 46.5% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1708 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.6% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 5.756 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54127 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.6658 мг | 12 мг | 13.9% | 13.3% | 720 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу с желудочками составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».