Мой здоровый рацион

Рецепт Ароматные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ароматные булочки

Тесто для ароматных булочек 315 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахар песок 37 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ароматные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.4% 1288 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.5% 571 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 7.4% 420 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 0.6% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.204 мкг 400 мкг 0.1% 196078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0109 мг 20 мг 0.1% 183486 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.3 мг 2500 мг 0.1% 192308 г
Кальций, Ca 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Магний, Mg 0.32 мг 400 мг 0.1% 125000 г
Натрий, Na 0.7 мг 1300 мг 0.1% 185714 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.05 мкг 1000 мкг 0.1% 95238 г
Молибден, Mo 0.436 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16055 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13942 г
Цинк, Zn 0.004 мг 12 мг 300000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ароматные булочки составляет 319,7 кКал.

  • Порция = 52 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок