Мой здоровый рацион

Рецепт Маслята с луком /варка,жарка/•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маслята с луком /варка,жарка/•

Маслята (Варка со сливом) 637 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслята с луком /варка,жарка/•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.5% 2375 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 25% 909 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 7.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 32.5% 700 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.7% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 30.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 15.017 мкг 400 мкг 3.8% 8.6% 2664 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 10.5% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 16.6% 1365 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1032 мг 20 мг 0.5% 1.1% 19380 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.56 мг 2500 мг 4.1% 9.3% 2438 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 3% 7570 г
Кремний, Si 2.808 мг 30 мг 9.4% 21.4% 1068 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 5.5% 4086 г
Натрий, Na 429.13 мг 1300 мг 33% 75% 303 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3989 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 11.6% 1951 г
Хлор, Cl 664.57 мг 2300 мг 28.9% 65.7% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 20.5% 1115 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 9.8% 2333 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 52.7% 430 г
Литий, Li 3.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 10.9% 2096 г
Медь, Cu 1608.73 мкг 1000 мкг 160.9% 365.7% 62 г
Молибден, Mo 1.751 мкг 70 мкг 2.5% 5.7% 3998 г
Никель, Ni 5.289 мкг ~
Рубидий, Rb 285.4 мкг ~
Селен, Se 6.668 мкг 55 мкг 12.1% 27.5% 825 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48193 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 19.3% 1176 г
Цинк, Zn 15.4552 мг 12 мг 128.8% 292.7% 78 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 82.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.827 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 37%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~

Энергетическая ценность Маслята с луком /варка,жарка/• составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».