Мой здоровый рацион

Рецепт Дольки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дольки жареные

Картофель отварной по 1-206 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дольки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 7.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 9.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 9.474 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4222 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 11.3% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.579 мг 15 мг 23.9% 15.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5789 мг 20 мг 7.9% 5.3% 1267 г
Ниацин 1.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.26 мг 2500 мг 21% 14% 476 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7918 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1727 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 5.1% 1300 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.7% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1357 г
Медь, Cu 175.79 мкг 1000 мкг 17.6% 11.7% 569 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17405 г
Цинк, Zn 0.2842 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.132 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.721 г ~

Энергетическая ценность Дольки жареные составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (284.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».