| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.2% | 528 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 6% | 635 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.5% | 850 г |
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 57.29 мг | 500 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.008 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3.9% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 2.906 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0906 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 957 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11779 г |
| Кремний, Si | 47.515 мг | 30 мг | 158.4% | 60.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7202 г |
| Сера, S | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2004 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Литий, Li | 2.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5959 мг | 2 мг | 29.8% | 11.4% | 336 г |
| Медь, Cu | 148.33 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.7% | 1043 г |
| Никель, Ni | 4.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.513 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.5% | 844 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5369 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.2741 мг | 12 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свинина составляет 261,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».