| Пекинская капуста | 180 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 370 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 440 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок | 12 г |
| Горчичное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 10.5% | 2459 г |
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 12% | 2128 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.722 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.5% | 2717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 37.9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 5.1% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 32.7% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4306 мг | 20 мг | 2.2% | 5.6% | 4645 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 22% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3906 г |
| Кремний, Si | 20.16 мг | 30 мг | 67.2% | 171.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 5.4% | 4872 г |
| Натрий, Na | 10.1 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12871 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6605 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 11% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 7.2% | 3636 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 81.8% | 312 г |
| Литий, Li | 11.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 17.9% | 1433 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18.2% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 3.323 мкг | 70 мкг | 4.7% | 12% | 2107 г |
| Никель, Ni | 5.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10092 г |
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36232 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.9% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2661 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4510 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 25.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.377 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 18.06 составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».