| Шампиньоны | 590 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 24.8% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 42% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.487 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.5% | 1634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 7.7% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 12.914 мкг | 50 мкг | 25.8% | 31.7% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5497 мг | 20 мг | 22.7% | 27.9% | 440 г |
| Ниацин | 3.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.32 мг | 2500 мг | 17.2% | 21.1% | 582 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9166 г |
| Кремний, Si | 2.421 мг | 30 мг | 8.1% | 9.9% | 1239 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2880 г |
| Натрий, Na | 11.77 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11045 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4888 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 821 г |
| Хлор, Cl | 20.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3321 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 11.9% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 12.107 мкг | 10 мкг | 121.1% | 148.6% | 83 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 7.9% | 1559 г |
| Медь, Cu | 428.35 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 52.5% | 233 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.3% | 2891 г |
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.078 мкг | 55 мкг | 40.1% | 49.2% | 249 г |
| Стронций, Sr | 13.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.3% | 3679 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 25.8% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.297 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 4040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с шампиньонами 180621 составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».