Мой здоровый рацион

Рецепт Кур.филе с шампиньонами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур.филе с шампиньонами в сливках

Лук репчатый, сырой 194 г
Морковь 163 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 27 г
Шампиньоны, сырые 310 г
Филе Куриное [Здоровая Ферма] 480 г
Сливки 33% [Петмол] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.филе с шампиньонами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.4% 854 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 11.6% 843 г
альфа Каротин 444.511 мкг ~
бета Каротин 1.059 мг 5 мг 21.2% 20.7% 472 г
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.398 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0672 мг 20 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Бетаин 2.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.05 мг 2500 мг 6.9% 6.8% 1453 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8271 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7634 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11938 г
Сера, S 8.94 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11186 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.7% 2100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Медь, Cu 133.26 мкг 1000 мкг 13.3% 13% 750 г
Селен, Se 6.41 мкг 55 мкг 11.7% 11.4% 858 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Цинк, Zn 0.324 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.282 мг ~
Кампестерол 0.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кур.филе с шампиньонами в сливках составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 319 гр (326 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».