Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок жареный

Кабачок 230 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Обжарить на сковороде 5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.3% 12667 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.3% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6429 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 3% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.143 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 3043 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 26.3% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13298 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3044 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.61 мг 2500 мг 8.9% 15% 1118 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4632 г
Кремний, Si 28.163 мг 30 мг 93.9% 158.3% 107 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4494 г
Натрий, Na 791.88 мг 1300 мг 60.9% 102.7% 164 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27248 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Хлор, Cl 1218.16 мг 2300 мг 53% 89.4% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 4% 4138 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 22.6% 747 г
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 9.4% 1784 г
Медь, Cu 48.71 мкг 1000 мкг 4.9% 8.3% 2053 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 11.3% 1494 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28947 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95923 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».