| Говядина 1 кат. | 266 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 23.5% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 9.7% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3417 мг | 20 мг | 11.7% | 15.5% | 854 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.2% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4020 г |
| Натрий, Na | 164.88 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.9% | 788 г |
| Сера, S | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.2% | 1602 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 10.4% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2359 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 19.4% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.5% | 2962 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5959 г |
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30604 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7966 мг | 12 мг | 6.6% | 8.8% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукси составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».