Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит белый

Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Оливковое масло 16 г
Сахар песок 150 г
Сахар, коричневый 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.4 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.3% 894 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.1% 709 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 7.9% 370 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 3.1% 947 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.1% 947 г
Витамин В4, холин 111.4 мг 500 мг 22.3% 6.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.6% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.124 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5615 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 2.4% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 2.2% 1344 г
Витамин Н, биотин 8.525 мкг 50 мкг 17.1% 5% 587 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2502 мг 20 мг 11.3% 3.3% 889 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.77 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2364 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 2.7% 1075 г
Кремний, Si 1.306 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2297 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3670 г
Натрий, Na 163.43 мг 1300 мг 12.6% 3.7% 795 г
Сера, S 91.53 мг 1000 мг 9.2% 2.7% 1093 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 4.7% 623 г
Хлор, Cl 69.86 мг 2300 мг 3% 0.9% 3292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.7 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 2.7% 1080 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2080 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 13.5% 218 г
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 3% 991 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1431 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 2.7% 1074 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.456 мкг 55 мкг 24.5% 7.2% 409 г
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13555 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.6856 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.997 г min 16.8 г 23.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бисквит белый составляет 340,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».