| Скумбрия атлантическая | 1600 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 188 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 155 г |
| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 191 г |
| Соевый соус | 47 г |
| Уксус столовый 9% | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.9% | 585 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11% | 630 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 6.7% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 20.3% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.088 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.479 мкг | 3 мкг | 282.6% | 196.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.264 мкг | 10 мкг | 112.6% | 78.2% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3063 мг | 20 мг | 41.5% | 28.8% | 241 г |
| Ниацин | 6.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.78 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.8% | 797 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2749 г |
| Кремний, Si | 6.365 мг | 30 мг | 21.2% | 14.7% | 471 г |
| Магний, Mg | 54.43 мг | 400 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Натрий, Na | 228.03 мг | 1300 мг | 17.5% | 12.2% | 570 г |
| Сера, S | 144.54 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.1% | 692 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 18.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 213.45 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.669 мг | 18 мг | 14.8% | 10.3% | 674 г |
| Йод, I | 240.86 мкг | 150 мкг | 160.6% | 111.5% | 62 г |
| Кобальт, Co | 15.791 мкг | 10 мкг | 157.9% | 109.7% | 63 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Медь, Cu | 171.07 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.9% | 585 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1632 г |
| Никель, Ni | 4.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.969 мкг | 55 мкг | 56.3% | 39.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 17.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1014.12 мкг | 4000 мкг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Хром, Cr | 38.89 мкг | 50 мкг | 77.8% | 54% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7073 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.497 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из скумбрии с морской капустой составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».