| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Укроп | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36.9% | 1250 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.5 мкг | 900 мкг | 28.6% | 131.8% | 350 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 182.5% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 33.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 736.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 20.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 8.8% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 29% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 23% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.333 мкг | 400 мкг | 8.8% | 40.6% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31 мг | 90 мг | 34.4% | 158.5% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 30% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 4.6% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.5 мкг | 120 мкг | 94.6% | 435.9% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6532 мг | 20 мг | 3.3% | 15.2% | 3062 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 57.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 97.33 мг | 1000 мг | 9.7% | 44.7% | 1027 г |
| Кремний, Si | 18.767 мг | 30 мг | 62.6% | 288.5% | 160 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 36.4% | 1270 г |
| Натрий, Na | 23.33 мг | 1300 мг | 1.8% | 8.3% | 5572 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 9.2% | 5056 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 26.7% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.1% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 29% | 1582 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 95.4% | 484 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 90.8% | 507 г |
| Медь, Cu | 103.5 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 47.9% | 966 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 26.3% | 1765 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.9% | 6603 г |
| Стронций, Sr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 26543 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 42.4% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 16.6% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кинзой составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».