| Индейка, белое мясо, запечённая | 738 г |
| Чеснок (Запекание) | 14 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 18 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Восточный Маринад с Кориандром [Kotanyi] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 24.1% | 230 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 90.95 мг | 500 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 11% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.888 мг | 2 мг | 44.4% | 24.6% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.908 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.326 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8163 мг | 20 мг | 64.1% | 35.5% | 156 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5473 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Магний, Mg | 37.98 мг | 400 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Натрий, Na | 126.75 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.4% | 1026 г |
| Сера, S | 328.65 мг | 1000 мг | 32.9% | 18.2% | 304 г |
| Фосфор, P | 255.5 мг | 800 мг | 31.9% | 17.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Медь, Cu | 73.47 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 0.45 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 15556 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.04 мкг | 55 мкг | 60.1% | 33.3% | 166 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.8923 мг | 12 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.852 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.268 г | ~ | |||
| Лизин | 2.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Глицин | 1.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.437 г | ~ | |||
| Пролин | 1.769 г | ~ | |||
| Серин | 1.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из филе индейки составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».