Мой здоровый рацион

Рецепт Соевое мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевое мясо

Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Соевое мясо 80 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Оливковое масло 14 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.2% 481 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.7% 1450 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.8% 1141 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 1.1% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6080 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 7.1% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.184 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4223 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2923 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.26 мг 2500 мг 9.2% 5% 1086 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4509 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2364 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17735 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 1.2% 4469 г
Хлор, Cl 66.32 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Кобальт, Co 6.579 мкг 10 мкг 65.8% 35.5% 152 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3413 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 6.6% 811 г
Молибден, Mo 13.91 мкг 70 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Селен, Se 1.395 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 3943 г
Фтор, F 375.94 мкг 4000 мкг 9.4% 5.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 69 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов