Мой здоровый рацион

Рецепт Салат бисеровский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат бисеровский

Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Индейка 1 кат. (Варка) 200 г
Майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бисеровский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.5% 1134 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.9% 862 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.1 мкг 900 мкг 65.3% 55.6% 153 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.5 мг 5 мг 70% 59.6% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 38.21 мг 500 мг 7.6% 6.5% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7003 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 3.1989 мг 20 мг 16% 13.6% 625 г
Ниацин 1.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.86 мг 2500 мг 11.1% 9.4% 900 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4769 г
Кремний, Si 18.34 мг 30 мг 61.1% 52% 164 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Натрий, Na 99.25 мг 1300 мг 7.6% 6.5% 1310 г
Сера, S 81.36 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1229 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 9.1% 933 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 58.53 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 46.9% 182 г
Литий, Li 14.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1484 г
Медь, Cu 111.74 мкг 1000 мкг 11.2% 9.5% 895 г
Молибден, Mo 12.457 мкг 70 мкг 17.8% 15.1% 562 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 0.822 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6691 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17929 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.925 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1297 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат бисеровский составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (137.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».