Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 225 г
Колбаса вареная, диетическая 500 г
Лук репчатый (Жарка) 137 г
Вода 1150 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.5% 2235 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14% 1191 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 6.8% 2452 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.923 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10196 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 13.4% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.8364 мг 20 мг 9.2% 15.4% 1089 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.49 мг 2500 мг 4.9% 8.2% 2058 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 3.3% 4975 г
Кремний, Si 6.468 мг 30 мг 21.6% 36.1% 464 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 5% 3376 г
Натрий, Na 214.27 мг 1300 мг 16.5% 27.5% 607 г
Сера, S 40.45 мг 1000 мг 4% 6.7% 2472 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 11.7% 1434 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2620 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 11% 1517 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 3% 5666 г
Медь, Cu 14.56 мкг 1000 мкг 1.5% 2.5% 6868 г
Молибден, Mo 2.109 мкг 70 мкг 3% 5% 3319 г
Никель, Ni 1.931 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 87302 г
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6406 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 1.3% 11834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Капуста с колбасой составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».