| Свинина, пашина (брюшина) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 647.5 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 2.4% | 650 г |
| Жиры | 66.3 г | 56 г | 118.4% | 18.3% | 84 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10876 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 5.1% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 2.6% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 1.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.25 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 5.4% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 0.5% | 3074 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.8088 мг | 20 мг | 29% | 4.5% | 344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 1.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16000 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.5% | 3250 г |
| Сера, S | 116.75 мг | 1000 мг | 11.7% | 1.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 2.6% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 0.6% | 2769 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1% | 1538 г |
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 2.8% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 1.6% | 941 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.875 г | min 16.8 г | 183.8% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Пашина запечнная составляет 647,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».