Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Руккола 300 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Авокадо 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 120 г
Перец сладкий красный 150 г
Семга соленая 200 г
Базилик, свежий 200 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.8% 1013 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.6% 709 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 14.3% 626 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.832 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 20.8% 429 г
бета Криптоксантин 9.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1697.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 1.8% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.9% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 11.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 47.046 мкг 400 мкг 11.8% 10.5% 850 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 16.1% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 39.54 мг 90 мг 43.9% 39.2% 228 г
Витамин D, кальциферол 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 14.2% 631 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 7.9% 1130 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 93.6 мкг 120 мкг 78% 69.6% 128 г
Витамин РР, НЭ 2.0969 мг 20 мг 10.5% 9.4% 954 г
Ниацин 1.137 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 919 г
Кальций, Ca 140.73 мг 1000 мг 14.1% 12.6% 711 г
Кремний, Si 3.435 мг 30 мг 11.5% 10.3% 873 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 8.5% 1048 г
Натрий, Na 462.98 мг 1300 мг 35.6% 31.8% 281 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 6.7% 1338 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 12.8% 693 г
Хлор, Cl 694.39 мг 2300 мг 30.2% 26.9% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 7.3% 1214 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 4.9% 1812 г
Кобальт, Co 4.313 мкг 10 мкг 43.1% 38.4% 232 г
Литий, Li 14.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.3069 мг 2 мг 15.3% 13.6% 652 г
Медь, Cu 159.57 мкг 1000 мкг 16% 14.3% 627 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3108 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 7.228 мкг 55 мкг 13.1% 11.7% 761 г
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5711 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 17.6% 508 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1590 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 69.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.382 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 8.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 262 гр (293.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок