| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% | 17.6% | 179 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.3% | 500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.548 мг | 1.8 мг | 30.4% | 9.5% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 16.1% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.6 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 4.3% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.4 мг | 15 мг | 89.3% | 28% | 112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.92 мг | 20 мг | 34.6% | 10.9% | 289 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 706.18 мг | 2500 мг | 28.2% | 8.9% | 354 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1664 г |
| Натрий, Na | 783 мг | 1300 мг | 60.2% | 18.9% | 166 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3378 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 1233.8 мг | 2300 мг | 53.6% | 16.8% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Йод, I | 22.8 мкг | 150 мкг | 15.2% | 4.8% | 658 г |
| Кобальт, Co | 20.3 мкг | 10 мкг | 203% | 63.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Медь, Cu | 39.42 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.6% | 1207 г |
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Хром, Cr | 16.4 мкг | 50 мкг | 32.8% | 10.3% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
Энергетическая ценность шампиньоны жареные составляет 318,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».