| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Соус медово-горчичный обезжиренный | 20 г |
| 3 % йогурт | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.5% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.4% | 4091 г |
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 9.6% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 1.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 8.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.848 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.8% | 4521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 57.7% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 11194 г |
| Витамин E, добавленный | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 74.1% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4659 мг | 20 мг | 2.3% | 7.1% | 4293 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.74 мг | 2500 мг | 7.2% | 22.2% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.5% | 2932 г |
| Кремний, Si | 31.093 мг | 30 мг | 103.6% | 319.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 8.6% | 3540 г |
| Натрий, Na | 857.1 мг | 1300 мг | 65.9% | 203.4% | 152 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.4% | 4158 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 13.3% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 1271.17 мг | 2300 мг | 55.3% | 170.7% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 9.9% | 3130 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 83.6% | 369 г |
| Литий, Li | 3.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 24.7% | 1257 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 25.3% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 6.251 мкг | 70 мкг | 8.9% | 27.5% | 1120 г |
| Никель, Ni | 6.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29918 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 25.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3094 мг | 12 мг | 2.6% | 8% | 3878 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с горчицей составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».