| Подсолнечник, семечки | 140 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 60 г |
| Кунжут | 100 г |
| Семена льна | 40 г |
| Меласса, черная патока | 100 г |
Обжариваем семена на сковороде до золотистого цвета. Следим чтобы не подгорали. Выливаем мёд и перемешиваем. Выкладываем на пергамент и формируем большой козинак толщиной 1 см. Даём остыть и разрезаем на порционные кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 510.3 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 4.3% | 452 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 13.4% | 146 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 2.1% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 6.1% | 323 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20853 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.07 мг | 1.5 мг | 71.3% | 14% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 1.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 42.12 мг | 500 мг | 8.4% | 1.6% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 3.5% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 6.6% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.864 мкг | 400 мкг | 27.5% | 5.4% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.775 мг | 15 мг | 71.8% | 14.1% | 139 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 6.6 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.537 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.4% | 1414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6896 мг | 20 мг | 43.4% | 8.5% | 230 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.77 мг | 2500 мг | 33.4% | 6.5% | 299 г |
| Кальций, Ca | 527.82 мг | 1000 мг | 52.8% | 10.3% | 189 г |
| Кремний, Si | 51.182 мг | 30 мг | 170.6% | 33.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 394.95 мг | 400 мг | 98.7% | 19.3% | 101 г |
| Натрий, Na | 80.05 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.2% | 1624 г |
| Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 2.8% | 708 г |
| Фосфор, P | 565.8 мг | 800 мг | 70.7% | 13.9% | 141 г |
| Хлор, Cl | 30.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.374 мг | 18 мг | 46.5% | 9.1% | 215 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.7% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 6.4% | 306 г |
| Литий, Li | 20.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1376 мг | 2 мг | 106.9% | 20.9% | 94 г |
| Медь, Cu | 1308.59 мкг | 1000 мкг | 130.9% | 25.7% | 76 г |
| Молибден, Mo | 10.977 мкг | 70 мкг | 15.7% | 3.1% | 638 г |
| Никель, Ni | 90.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.318 мкг | 55 мкг | 58.8% | 11.5% | 170 г |
| Стронций, Sr | 14.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9544 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 2.8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 5.4414 мг | 12 мг | 45.3% | 8.9% | 221 г |
| Цирконий, Zr | 54.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18 г | от 4.7 до 16.8 г | 107.1% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 103.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.315 г | min 16.8 г | 67.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.945 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.818 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП козинак составляет 510,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».