| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1090 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 184 г |
| Лук репчатый | 477 г |
| Морковь | 218 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 210 г |
| Сметана 15% жирности | 138 г |
| Вода | 995 г |
| Мука Первый Сорт [Увелка] | 23 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 14.1% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 47.23 мг | 500 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.701 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.858 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5828 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3191 мг | 20 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.8% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4985 г |
| Кремний, Si | 8.463 мг | 30 мг | 28.2% | 23.5% | 354 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3559 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 12.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1547 г |
| Медь, Cu | 50.44 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.2% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2870 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.904 мкг | 55 мкг | 32.6% | 27.2% | 307 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.1742 мг | 12 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».